تعرف علي فيتامين ب وأنواع فيتامين ب وفوائده

 فيتامين ب ،أعراض نقص فيتامين ب،أنواع فيتامين ب ،حيث أكتشف العلماء عدة أنواع من فيتامين ب فأطلقوا عليها الأعداد للتمييز فيما بينهم ،فوائد فيتامين ب ومصادر فيتامين ب.

تعرف علي فيتامين ب وأنواع فيتامين ب وفوائده



سنتناول بمقالنا بعض من مجموعة فيتامين ب ،كفيتامين ب١،ب٢،ب٣،ب٥،ب٦،ب١٢ حيث يتميز كل vitamin بصفات خاصة وصفات مشتركة فيما بينهم وبجانب قيمتة الغذائية وأثرها في تطوير المواد السكرية له قيمة دوائية عظيمة.


فيتامين ب١

يسمي آنورين أو الثيامين وهو الفيتامين المضاد لالتهاب الأعصاب حيث أنه أحد أهم العوامل في شفاء سكان الصين بمرض البري بري بمعني آخر مرض الهذال الرزي.

أصيب به الطبقة الغنية التي تعتمد في طعامها علي الأرز المقشور ولم تتأثر به الطبقة الفقيرة لإعتمادها في غذائها علي الأرز غير المقشور.


أنطلق العلماء والأطباء من هذه النقطة علي البحث في المادة الفعالة الموجودة بقشر الأرز إلي أن توصلوا لفيتامين ب١.



أعراض نقص فيتامين b

يصاب الجسم ببعض الأعراض ناتجة عن نقص فيتامين ب ومنها الأم في الأعصاب وضعفاً قد يؤدي الي الشلل.

تنتقل الاضطرابات العصبية الناجمة بسبب نقصه ألي اضطرابات بالقلب والجهاز الهضمي.

يسبب نقص فيتامين ب عند الأطفال ألي وقف النمو و نقص الوزن.



مصادر الحصول علي فيتامين B1

يوجد الفيتامين في البقول والحبوب " بالقشور" وفي الخضار والفواكه والحليب والبيض.



معلومة مهمةالفيتامين يذوب في الماء فننصح ربة المنزل عند سلق الخضار لاتقوم برمي المياه وإستعمالها بطريقة أخري في إعداد الطعام.


فوائد فيتامين ب١

تنشيط الذاكرة وتنمية العقول لدي الأطفال .حيث قامت بعض الدول الأوروبية بإضافة فيتامين ب ألي الأطعمة لزيادة التركيز .معالج قوي لأمراض الجهاز العصبي ، وضعف الحركة والشلل.ينصح به الأطباء لمرضي السكري وألتهاب الأعصاب وعرق النسا .يعطي مع باقي الفيتامينات للأطفال لزيادة وزنهم وتنمية مهاراتهم.


فيتامين ب٢


يطلق عليه الريبوفلافين أو لاكتوفلافين ،يمتاز هذا الفيتامين عن بقية مجموعة فيتامين ب بشدة مقاومته للحرارة .

يطلق عليه أيضاً فيتامين الشباب والحيوية ،حيث تظهر الشيخوخة المبكرة عند نقصه لوحظ حيوية الخلايا إذا إزدادت نسبة الريبوفلافين أربعة أمثال أحتياج الخلايا.


النادر جداً  ظهور عوارض نقص فيتامين ب٢ لمن يتغذون تغذية صحية سليمة .

تظهر أعراض النقص علي الحوامل والمرضعات والمصابين بأمراض كبدية ومعوية لأحتياجهم الفيتامين بكميات كبيرة نظراً لكثرة إستهلاكه.

أهم المصادر الحصول علي فيتامين ب٢


يوجد في بعض أعضاء الحيوانات كالكبد والقلب والكلاوي وموجود أيضاً في الحليب والسمك والبيض .تجده في النبات ومنها السبانخ ، الخس ، الجزر ، لموز ، الخوخ وأوراق الفجل.


يفيد فيتامين ب٢ في الأمراض الجلدية ،تشقق اللسان ،والشفتين ،تكسر الأظافر وسقوط الشعر.

يعطي للأطفال لزيادة وزنهم وأكتمال نموهم ، ويستفيد منه مرضي السكر و فقر الدم .

فيتامين ب٣

يطلق عليه البانتين ويوجد في الكبد وفي الخمائر وبخاصة خميرة العجين والخميرة الجافة ،صفار البيض.

يستعمل اليوم في علاج  حالات الصلع والشيب ، وتقوية الشعر.


فيتامين ب٥

يسمي الحمض النيكوتيني أو النيكوتينامين أو يطلق عليه فيتامين ب ب vitamin pp، وهو فيتامين يقي من الإصابة بمرض البلاغرا أو داء الذرة.


ينتشر هذا المرض أثناء الحروب والحصار وحدوث المجاعات التي تصيب الطبقات الفقيرة أثناء هذه الظروف لعدم تغذيتهم باللحوم والبيض وإعتمادهم علي الخبز المصنوع من الذرة.

تظهر أعراض المرض في صورة قلة الشهوة للطعام  و أحمرار اللسان وتشققه وتقرحه ،ظهور بقع حمراء علي الجلد .


الفلاح الذي يعتمد في غذاءه علي الخبز المصنوع من الذرة سرعان ماتعود إليه نشاطه energy بعد إعطائه فيتامين ب ب وتغذيته باللحوم والبيض.

يستعمل هذا الفيتامين اليوم في معالجة إلتهابات المعدة،ونقص حموضتها،إلتهاب غشاء البلعوم،اللسان.

مكافحة حب الشباب ،الربو،آفات الجلد ،تشقق اليدين والقدمين.

معالجة الإسهال،التهابات الكولون وفي مكافحة الحكة الشرجية والفرجية.

يميل الإطباء اليوم في إعطائه لكبار السن الذين يشكون من عدم التركيز وسرعة النسيان،حيث يعمل علي تنشيط الذاكرة.

يتواجد هذا الفيتامين في صفار البيض،اللحوم،الخبزبحبوب كاملة،العدس،الزبدة،الفاصوليا،الجزر،البامية،الملوخية،البلح،الباذنجان،الفجل والليمون.


الفيتامين ب٦

يطلق عليه بيريدوكسين وهو مفيد جداً في كثير من الأمراض العصبية والعضلية وبخاصة في مرض باركنسون المتصف بتقلص وتشنج العضلات ،والإهتزاز اللاإرادي لدي الأطراف.

يفيد أيضاً في بعض حالات الصرع والشلل.

يعتبر أهم مصادر الفيتامين القمح،الذرة،قصب السكر،الدبس ،السبانخ،صفار البيض،الكبد والحليب.



الفيتامين ب١٢

يسمي فيتامين فاقة الدم ويوجد بكثرة في الكبد بمعني آخر المعلاق.

تعرف علي فيتامين ب وأنواع فيتامين ب وفوائده


أكتشف الدكتور جورج منيون أن مخ الإنسان والحيوان هو المعمل المنتج لكرات الدم الحمراء .وأن المخ ينشط ويعمل إذا أصيب المرء بنزيف أو جرح كبير لإنتاج كرات دم حمراء جديدة لسد ماتم فقدانة.


نال هذا الإكتشاف جائزة نوبل وكان يقول إنصحوا مرضاكم بتناول الكبد حتي الإمتلاء شبعاً بل حتي الغثيان.

جاء الكيميائيون فأخرجوا إلي الأسواق خلاصات الكبد في شكل حبوب وشراب وحقن لكي يخففوا علي المعدة أحمالها وإرهاقها من تناول الكبد .

لاحظوا أن بعض الأشخاص يتحسسون من تناول هذة الخلاصات الكبدية ،وأن فائدتها لاتظهر إلا بعد إستخدامها لمدة طويلة.

توصل العلماء في عام ١٩٤٨ إلي إستخدام بللورات صغيرة إستنبطت من خلاصات الكبد كان تركيبها قريبة من تركيب مجموعة فيتامين ب فأطلقوا عليه إسم فيتامين ب١٢.

تستخدم هذا الفيتامين اليوم في معالجة فقر الدم،داء الصدف،آفات الفم واللسان،الألام العصبية والشلل.

يعطي للمرضي ممزوجاً بفيتامين ب١ لدعمه وتقوية مفعولة.




مجموعة الفيتامين ب    B-complex

أثبتت الدراسات أن أكثر أنواع الفيتامين ب توجد مجتمعة في مصادرة النباتية ثم الحيوانية.

إذا كان أحد فيتامينات ب مفيد في علاج أحد الأمراض فإن الجسم يستفيد أكثر إذا أعطي له المجموعة كاملة.حيث أنه من النادر أن يكون الجسم محروماً من نوع لوحدة من بين هذة المجموعة.

تناول فيتامين ب يكون عادة شاملاً لانواعه المختلفة التي أطلقت علية المعامل إسم مجموعة فيتامين ب المركب B-complex.

توجد هذه الفيتامينات في الصيدليات علي شكل حبوب وحقن وشراب.

تفيد في علاج حب الشباب والأكزيما ،وإضطرابات المعدة.

تقوية الحوامل وكبار السن وضعاف الجسم.

وفي الختام وبعد أن تعرفنا علي مجموعة فيتامين ب وأنواعه وأهم مصادرة وفوائدة تابعوا موقعنا ليصلكم مقالتنا القادمة عن الفيتامين وفوائد الغذاء الصحي .

أقرأ أيضاً

فوائد الخضروات

فوائد الفاكهة

فوائد الأعشاب

إرسال تعليق

أحدث أقدم

نموذج الاتصال